Wines
+
Μοσχάτο Αμβούργου + Μη ταυτοποιημένη ντόπια ποικιλία.
Οι δύο ποικιλίες έχουν συνοινοποιηθεί με αναλογία 70% - 30%, αντίστοιχα, ακολουθώντας την παραδοσιακή λευκή οινοποίηση.
Τα σταφύλια προέρχονται από κλήματα χωρίς λιπάσματα και χημική φυτοπροστασία !
Η οινοποίηση πραγματοποιήθηκε με τις φυσικές ζήμες που υπάρχουν πάνω στα σταφύλια.
Η ωρίμανση έγινε σε φιάλες για 5 χρόνια χωρίς τη χρήση οποιουδήποτε συντηρητικού, ούτε θειώδους !!!
Αποτέλεσμα : Ενα γλυκό κρασί, με "επιθετική" οξύτητα, λόγω υψομέτρου, "άγριες" ταννίνες, μετρίου σώματος και μακρά επίγευση, με "αντρικό" χαρακτήρα.
Ιδανικά πίνεται σε θερμοκρασία 6-8 βαθμών C0 ως επιδόρπιο και σε θερμοκρασία δωματίου συνοδεύει θαυμάσια, ψητά ψάρια.
Αν θέλετε να δοκιμάσετε το terroir του Βόρειου Ταϋγέτου, τηλεφωνήστε ή στείλτε μου e-mail, για παραγγελία.
Συσκευασία 500 ml.
Τιμή 10€ + έξοδα αποστολής
Συσκευασία 1.5 Lt.
Τιμή 20€ + έξοδα αποστολής
